Garantissez la sécurité de votre cuisine commerciale

Nettoyage de hottes des cuisines commerciales

Notre service de nettoyage de hottes de cuisine va au-delà de la simple propreté. Nous garantissons la sécurité de votre espace culinaire et la conformité avec les normes NFPA.

✓ Sécurité accrue

✓ Conformité avec les normes NFPA

✓ Qualité de nettoyage supérieure

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Services de nettoyage offerts

Inspection et nettoyage des hottes
Nous inspectons et nettoyons soigneusement les hottes de cuisine pour éliminer les accumulations de graisse et assurer un fonctionnement optimal.
Nettoyage des filtres et conduits d'évacuation (exhaust)
Nous nettoyons les filtres et les conduits d'évacuation pour garantir une ventilation efficace et réduire les risques d'incendie.
Entretien des ventilateurs de hottes de cuisine
Nous assurons de graisser les roulements des moteurs des ventilateurs avec de la graisse mécanique spécifique pour prolonger la durée de vie de vos équipements.
Nettoyage des filtres des unités d'échangeur d'air et des Make-Up Air Units
Nous nettoyons les filtres des unités d'échangeur d'air et des Make-Up Air Units pour assurer une qualité d'air optimale dans votre cuisine.

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Conformité dans les standards de nettoyage

Nuerava possède la certification MFS. En étant un membre actif MFS, nous sommes ainsi certifiés pour appliquer les normes et standards exigés par le gouvernement canadien selon la norme NFPA96 (National Fire Protection Association).

✓ Conformité NFPA

✓ Technologie de pointe

✓ Équipe qualifiée

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Processus de nettoyage en 3 étapes

1. Évaluation et planification

Nous débutons par une évaluation gratuite pour comprendre vos besoins uniques. En fonction de cette analyse, nous élaborons un plan de nettoyage sur mesure, ciblant précisément les zones critiques de votre système de ventilation.

2. Nettoyage en profondeur

Nos techniciens expérimentés utilisent des équipements de pointe pour un nettoyage exhaustif des hottes et des conduits, en respectant strictement les normes NFPA 96. Cette étape rigoureuse élimine toutes les graisses et les résidus dangereux, assurant ainsi un environnement sûr et hygiénique.

3. Inspection et certification

Une fois le nettoyage terminé, nous effectuons une inspection minutieuse pour garantir la conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène. Vous recevrez un rapport détaillé ainsi qu'une certification de nettoyage, vous assurant une cuisine sûre et conforme jusqu'au prochain service.

Questions fréquentes sur le nettoyage de hottes des cuisines commerciales

Quelle est l’importance du nettoyage ?

Il est crucial de nettoyer régulièrement les hottes de cuisine et les conduits d'évacuation dans les restaurants pour éliminer les graisses, les particules de nourriture et les contaminants qui s'accumulent au fil du temps.

Cela contribue à maintenir un environnement de cuisine propre et sûr, et à prévenir les risques de contamination des aliments.

Quels sont les avantages d'un nettoyage régulier ?

Efficacité énergétique accrue

Une hotte propre permet une meilleure circulation de l'air, ce qui augmente les performances de votre équipement de cuisine et réduit les factures d'énergie à long terme.

Sécurité environnementale renforcée

Réduisez les risques pour la santé en éliminant les particules de graisse dans l'air de votre cuisine, offrant ainsi un environnement de travail plus sain pour vos employés et vos clients.

Protection de la santé du personnel

Un environnement de travail propre favorise le bien-être des employés, ce qui se traduit par une meilleure productivité et moins d'absences pour cause de maladie.

Prévention des moisissures

En nettoyant régulièrement votre hotte, vous réduisez le risque de prolifération de moisissures et de bactéries dans votre cuisine, protégeant ainsi la santé de tous.

À quelle fréquence faire inspecter vos hottes de cuisine ?

Il est essentiel de respecter les normes et lois entourant l’inspection de vos hottes de cuisine. Le Code de la construction du Québec renvoie à la norme NFPA 96 2011 pour réglementer la construction et l’entretien des systèmes de ventilation d’air des cuisines commerciales.

Afin d’assurer une protection adéquate, les autorités responsables de l’application de ces normes, telles que les compagnies d’assurance et les services de protection contre les incendies, assurent et encouragent l’application de ces réglementations.

L'inspection et l'entretien doivent être effectués tous les 3 mois dans les cuisines à volume élevé, à tous les 6 mois dans les cuisines à volume moyen, et annuellement dans les cuisines à utilisation limitée.

Quels sont les organismes et les codes associés à l'entretien des systèmes de ventilation de cuisine ?

L'Association Nationale de Protection contre l'Incendie (NFPA) établit des normes et des codes de sécurité relatifs à l'entretien des systèmes de ventilation de cuisine, y compris les hottes et les conduits d'évacuation.

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